Autor: Torben Knye

Torben Knye

<b>Torben Knye</b> ist seit mehr als 15 Jahren als Journalist und PR Manager tätig. Reisen sowie gutes Essen und Trinken gehören zu seinen großen Leidenschaften. Laut Tripdavisor hat er schon rund 15% der Welt bereist. Israel, Neuseeland, Australien, Indien, Thailand und immer wieder die USA sind einige der Ziele, die er meist mit dem Rucksack, entdeckt hat. Seine Lieblingsstadt ist New York, wo er auch geheiratet hat. Ganz nach dem Motto "Das Schöne liegt so nah" wird der Vater zweier kleiner Kinder künftig mehr Augenmerk auf Nahziele legen, die er zusammen mit der Familie (seiner allergrößten Leidenschaft) entdecken will.

9 min
Frankreich

Unterwegs nach Südfrankreich

Mein letzter Roadtrip ist schon einige Jahre her. Um genau zu sein, gut 15 Jahre. Damals nutzte ich die Chance während meines Auslandsstudiums in Neuseeland auch Australien zu entdecken. Gut fünf Wochen ging es zu dritt in einem kleinen Bulli durch Downunder – von Melbourne bis nach Cairns die australische Ostküste entlang. Rund 4000 Kilometer. Als ich meiner Frau also davon erzählte und einen Roadtrip durch halb Westeuropa vorschlug, war sie nicht abgeneigt. Die Frage war nur, ob das wirklich etwas für uns ist und wie es mit zwei Kindern im Alter von zwei und fünf Jahren funktioniert.

Interview mit Sternekoch tim raue
7 min
Mensch

Interview mit Sternekoch Tim Raue: "Ohne mein Kopfkissen reise ich nicht!"

Reisen gehört für Tim Raue zum Alltag. Rund ein Drittel des Jahres ist der Berliner Sternekoch „auf Achse“ – meist in beruflicher Mission. Mit zwei Michelin-Sternen sowie 19 Gault-Millau-Punkten ist sein asiatisch-inspiriertes Restaurant „Tim Raue“ eine echte kulinarische Institution. Erst kürzlich wurde das Restaurant erneut unter die Top 50-Restaurants der Welt gewählt.